アメリカに来て１ヶ月、離乳食も一日３回になり、
食べる量も増えてきました。
いろいろ作ってみて、思うことは、
たっくんはやっぱり和食が好きです。
■今までたくさん食べたメニュー
・和風粥（昆布と鰹だしで炊いたもの）
・うどん
・お味噌汁
・五目ご飯のお粥
今日の夜ご飯はきつねうどんでした。
美味しいのか、たくさん食べていました。
ベビー用のお茶碗２杯分くらい。
うどんは普通に茹でてから、
まだ醤油等を入れていないだし汁に入れて、
一度沸騰させてから１時間ほど放置して、柔らかーくしました。
だし汁は結構多目に入れておいたのですが、
ほとんどうどんが汁を吸っていてびっくり！笑
そこに、作り置きしておいた八方だし（醤油・酒・みりんと昆布・鰹節・干し椎茸）
で味付け。
きつねは、市販のものは甘すぎるので手作り。
日本食スーパーで買って来た油揚げを
醤油とラカンカで煮つめて作りました。
たっくんも食べるので、味は薄めにして、
たっくんの分は小さく刻みました。
野菜はネギと人参とかぶ。
人参とかぶは予め蒸して柔らかくし、
キューブ状に切ったものを使ったので、煮込む必要ありませんでした。
こうやって書いてみると、離乳食って作るの大変ですね。
何もかも柔らかくしないといけないので、
下ごしらえしたり、調理時間を長くしたりしないといけません。
でも、やっぱり喜んでたくさん食べてくれるのは嬉しいです。
もうじき１歳になるので、普通のご飯をあげてもいいのかもしれませんが、
少し固めのお粥でも、「お〜〜〜ぇ、うぅ！」などと繰り返し言って、
「ちょっと、これまだ固いよー」とアピールしてきます。
もう少し炊くと、すんなり食べてくれます。
一般的には普通で良いと言われても、
まだ歯が生えていないせいか、あまり噛んでいません。
あの食べ方を見ていると、やっぱり
胃に負担をかけるようなものは食べさせたくないと思ってしまいます。
この子の様子をしっかり見ながら、
これからも食事を作っていこうと思います。
My 11 month little baby likes Japanese food.
He ate udon with deep fried tofu for today's dinner.
It seems that he liked it and he finished 2 bowls of baby rice cup.
It has been 1 month since we came to the USA and I made several food, such as oatmeals, western food and Japanese food.
Now I found that he ends up liking Japanese meals.
What he likes so far
・Miso soup (miso: fermented soy bean paste)
・Rice porridge with Japanese style soup stock (soup stock of konbu seaweed and dried bonito shavings)
・Gomoku rice porridge (Gomoku rice is made from rice, konbu seaweed, dried shiitake mushrooms, carrots seasoned with soy sauce, rice wine and sea salt)
・Udon noodles
It takes a lot of time to make baby food,
but his smile after eating his favorite food makes me want to cook better food for him and I can enjoy eating almost same food with him.
Happy parenting days.
食べる量も増えてきました。
いろいろ作ってみて、思うことは、
たっくんはやっぱり和食が好きです。
■今までたくさん食べたメニュー
・和風粥（昆布と鰹だしで炊いたもの）
・うどん
・お味噌汁
・五目ご飯のお粥
今日の夜ご飯はきつねうどんでした。
美味しいのか、たくさん食べていました。
ベビー用のお茶碗２杯分くらい。
うどんは普通に茹でてから、
まだ醤油等を入れていないだし汁に入れて、
一度沸騰させてから１時間ほど放置して、柔らかーくしました。
だし汁は結構多目に入れておいたのですが、
ほとんどうどんが汁を吸っていてびっくり！笑
そこに、作り置きしておいた八方だし（醤油・酒・みりんと昆布・鰹節・干し椎茸）
で味付け。
きつねは、市販のものは甘すぎるので手作り。
日本食スーパーで買って来た油揚げを
醤油とラカンカで煮つめて作りました。
たっくんも食べるので、味は薄めにして、
たっくんの分は小さく刻みました。
野菜はネギと人参とかぶ。
人参とかぶは予め蒸して柔らかくし、
キューブ状に切ったものを使ったので、煮込む必要ありませんでした。
こうやって書いてみると、離乳食って作るの大変ですね。
何もかも柔らかくしないといけないので、
下ごしらえしたり、調理時間を長くしたりしないといけません。
でも、やっぱり喜んでたくさん食べてくれるのは嬉しいです。
もうじき１歳になるので、普通のご飯をあげてもいいのかもしれませんが、
少し固めのお粥でも、「お〜〜〜ぇ、うぅ！」などと繰り返し言って、
「ちょっと、これまだ固いよー」とアピールしてきます。
もう少し炊くと、すんなり食べてくれます。
一般的には普通で良いと言われても、
まだ歯が生えていないせいか、あまり噛んでいません。
あの食べ方を見ていると、やっぱり
胃に負担をかけるようなものは食べさせたくないと思ってしまいます。
この子の様子をしっかり見ながら、
これからも食事を作っていこうと思います。
My 11 month little baby likes Japanese food.
He ate udon with deep fried tofu for today's dinner.
It seems that he liked it and he finished 2 bowls of baby rice cup.
It has been 1 month since we came to the USA and I made several food, such as oatmeals, western food and Japanese food.
Now I found that he ends up liking Japanese meals.
What he likes so far
・Miso soup (miso: fermented soy bean paste)
・Rice porridge with Japanese style soup stock (soup stock of konbu seaweed and dried bonito shavings)
・Gomoku rice porridge (Gomoku rice is made from rice, konbu seaweed, dried shiitake mushrooms, carrots seasoned with soy sauce, rice wine and sea salt)
・Udon noodles
It takes a lot of time to make baby food,
but his smile after eating his favorite food makes me want to cook better food for him and I can enjoy eating almost same food with him.
Happy parenting days.
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